MALZEMELER 

• Boajoy 
• 2 Bağ Roka 
• 2 Bağ Tere
• 400 Gr Çilek 
• 4-5 Yemek Kaşığı Yer Fıstığı
• 3 Yemek Kaşığı Balzamik Sirke
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 3-4 Yemek Kaşığı Sızma Zeytin Yağı 
• 1-2 Yemek Kaşığı Tane Hardal
• Tuz

HAZIRLANIŞI

Çilekli salata için öncelikle rokaları ve tereleri temizleyip elimizle iri parçalara ayıralım. Çilekleri halka şeklinde doğrayalım. Yer fıstıklarını 1 kaşık yağ ile ocakta pembeleştirelim.

Sosu için esmer şekeri bir tavada yakmadan eritelim. Sirke, limon ve zeytin yağını ekleyip ve ocakta şeker iyice
çözülünceye kadar kısık ateşte karıştıralım. Tane hardalı ve tuzu da ekledikten sonra ocaktan alalım.

Sosumuzu ılık olarak ilave edip güzelce karıştıralım. Salatamızı sunum tabağımıza aldıktan sonra kuru üzüm
ve Bobajoy 'ları serpelim. Bekletmeden servis yapalım. Dilerseniz nar ekşisi de ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun